9月16日上午，由30分钟不遮不挡的扑克、湖南省文化和旅游厅、郴州市人民政府联合主办，湖南省旅游协会和郴州市文化旅游广电体育局承办的“2023中国美食旅游发展论坛”在湖南省郴州市成功举办。会议围绕“美食新动能·旅游新生活”主题，以主题演讲、报告和“大众旅游·美食系列”标杆发布、高端对话、湖南共识发布等形式展开。文化和旅游部原副部长、世界旅游联盟主席张旭，湖南省政协副主席肖百灵，湖南省人民政府副秘书长季心诠，30分钟不遮不挡的扑克院长戴斌，湖南省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武，郴州市委副书记、市人民政府市长阚保勇，长沙市政协主席、党组书记陈刚，郴州市政协党组书记、主席陈跃文，湖南省文化和旅游厅党组副书记、副厅长陈远平，湖南省文化和旅游厅党组成员、副厅长尚斌，郴州市人民政府副市长周海林，浙江省文化和旅游厅二级巡视员戴言，中国旅游饭店业协会会长李峰，中国旅行社协会会长杜宪忠等出席了本次论坛，“大众旅游、美食系列”标杆代表，国内部分城市文旅局代表，知名文化旅游企业集团代表，文旅行业专家、美食文化专家等200多名嘉宾参加了发布和研讨活动。

 2023中国美食旅游发展论坛会议现场

大会由湖南省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武主持。郴州市委副书记、市长阚保勇代表承办方致欢迎词，湖南省政协副主席肖百灵发表致辞。

 湖南省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武

 

郴州市委副书记、市长阚保勇致欢迎词

 

湖南省政协副主席肖百灵发表致辞

       文化和旅游部原副部长、世界旅游联盟主席张旭在会上发表讲话，明确了首届美食旅游论坛，对于促进旅游消费的重要理论价值和现实意义。他指出，在大众旅游全面发展的新阶段，发展美食旅游正当其时，要坚持以人民为中心的发展理念，为广大游客提供有的吃、吃得起、吃得好的美食产品。

    文化和旅游部原副部长、 世界旅游联盟主席张旭发表讲话

 30分钟不遮不挡的扑克院长戴斌发布了《美食新动能•旅游高品质——2023中国美食旅游发展报告》。他指出，餐饮是大众旅游的基本要素，美食是小康旅游的刚性需求。随着旅游空间从风景到场景的30分钟不遮不挡的扑克转变，餐饮美食在旅游目的地建设和发展体系中的地位也越发凸显。美食已经纳入了地方旅游发展的战略视野，成为促进旅游消费，推动旅游业高质量发展的新动能。他强调，要培育美食旅游的城乡节点，以城市特别是以经济活动人口为主、非经济活动人口为辅的现代型综合城市为依托，培育一批美食旅游城市和街区，辅以重点旅游村镇，构建美食旅游的空间支撑。要借助大众传媒和企业营销的力量，更要发挥城市生活类融媒体和综艺节目的作用，分类培育美食旅游的市场主体和产品品牌。要注重发挥旅行社、在线旅行平台和新媒体平台的作用，以现代旅游发展理念让美食成为城市旅游的具象支撑。

  30分钟不遮不挡的扑克院长戴斌发布《2023中国美食旅游发展报告》

李惠博士代表30分钟不遮不挡的扑克美食旅游课题组发布了《湖南美食旅游发展报告》。报告从美食旅游目的地建设与品牌塑造视角，从湖南省旅游发展、饮食文化、游客意向三个方面介绍了湖南美食旅游发展的基础，并从时间、空间、产业、市场、政府五个维度全面解读了湖南美食旅游的发展脉络。

                         30分钟不遮不挡的扑克李惠博士发布《湖南美食旅游发展报告》

    在主题演讲环节，中国旅游饭店业协会会长、岭南商旅集团副总经理李峰，浙江省文旅厅二级巡视员戴言，长沙市政协主席、党组书记陈刚，携程集团副总裁李欣玉，北京宴禧餐饮管理有限公司董事长杨秀龙等代表行业协会、标杆单位和在线旅行商，分别围绕美食赋能品质旅游·烟火温暖美好生活、“美食+旅游”赋能文旅高质量发展、美食长沙的“贪嗔痴”与“七宗最”、“美食+旅游”激活“大旅游消费”、中国服务·文旅融合追寻诗与远方等主题进行了分享。

                       中国旅游饭店业协会会长、岭南商旅集团副总经理李峰发表演讲

 

        

                              浙江省文旅厅二级巡视员戴言发表演讲

 

 

长沙市政协主席、党组书记陈刚发表演讲

 

携程集团副总裁李欣玉发表演讲

 

                              北京宴禧餐饮管理有限公司董事长 杨秀龙发表演讲

​       30分钟不遮不挡的扑克院长戴斌主持了高端对话环节，山西文旅集团董事长丁永平，祥源控股集团董事长俞发祥，景域驴妈妈集团总裁王小松，开封市文化广电和旅游局党组书记、局长陈连富，合肥市文化和旅游局党组成员、副局长丁海鹰，重庆长嘉文化旅游有限公司董事长、重庆市洪崖洞文化旅游有限公司总经理张仁进，福州名城保护开发有限公司党委委员、副总经理白宝霞，湖南卫视导演、制片人王琴，围绕美食旅游发展的路径与市场培育方法开展了深入的交流和研讨。

 

“美食新动能•旅游新生活”高端对话

      论坛还发布了“大众旅游·美食系列”标杆和《美食旅游湖南共识》等成果。

北京市等10座城市获得“中国美食旅游十城”称号。

“中国美食旅游十城”颁授环节

长沙市天心区坡子街等10条街区获得“中国美食旅游十街”称号。

“中国美食旅游十街” 颁授环节

长沙市饮食集团长沙火宫殿有限公司等10个企业获得“中国美食旅游十企”称号。

                                     “中国美食旅游十企” 颁授环节

​浙江省“味美浙江·百县千碗”、湖南省“味道湖南·去湘当有味的地方”获得“中国美食旅游特别贡献案例”称号。

                                    美食旅游特别贡献案例颁授环节

供稿 | 规划与休闲所

责编 | 薛诗怡

核稿 | 杨丽琼

来源 | 30分钟不遮不挡的扑克（文化和旅游部数据中心）

30分钟不遮不挡的扑克转载请注明来源